ら〜めん蔵を再訪（旭川市）

らーめん蔵の、たっぷりねぎらーめん
たぶん二十数年ぶりに「ら〜めん蔵」を訪れました。

実家のある旭川市にあるラーメン屋さんで、創業は1996年。なので、自分が旭川を離れて少ししてできたお店ということになります。

旭川といえば醤油ラーメンという頭だったのですが、このラーメンを食べた時は味とネギにインパクトを受けた記憶があります。

また食べたいと思いつつ、関東に在住していたということもあって訪れる機会もなかなかなかったのですが、今年の帰省の際に思い切って行ってみました。

ずっと食べたかった「たっぷりねぎら〜めん」を注文。

スープは塩トンコツですね。優しい味わい。しっかり味わいもあり、最後まで飲み干したくなるスープです。

そして、ネギ。まず葱自体がとても柔らかくて美味しいのです。そして、細かく刻んだチャーシューがたくさん入っています。このネギチャーシューだけでご飯が食べられるくらい美味しい。

久々に蔵の「たっぷりねぎら〜めん」を食べることができ、満足な1日でした。

らーめん蔵の外観
ら〜めん蔵
北海道旭川市豊岡5条2丁目4-3

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